РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. КОТЛЕТКИ ИЗ БАРАНИНЫ

Сложно представить пикник без шашлыка Чудесные котлетки из баранины, жаренные на углях, сделают пребывание на отдыхе незабываемым, если заранее все подготовить.

На 3-4 порции

  • 500 г мякоти баранины
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 1 ст. ложка сушеной зелени (базилик, петрушка)
  • 0 2 ст. ложки панировочных сухарей
  • 2 ст. ложки кукурузной или обычной муки
  • 1 ст. ложка молотой паприки
  • черный молотый перец   соль

Котлетки из баранины, рецепт приготовления:

  1. Баранину перекрутите на мясорубке вместе с луком и чесноком 2-3 раза, затем добавьте сушеную зелень, яйцо, сухари, посолите, поперчите и очень хорошо вымесите, чтобы фарш был вязким.
  2. Уберите его на 1 час в холодильник. Муку и паприку смешайте.
  3. Из охлажденного фарша лепите (лучше это делать мокрыми руками) колобки, обваливайте их в мучной смеси и нанизывайте на шампуры.
  4. Готовьте на углях, периодически переворачивая.
  5. Подавайте со свежими овощами. Котлетки можно подавать с соусом.

Примечание:

Рецепты соусов вы можете посмотреть в разделах горячие соусыхолодные соусы

Время приготовления: 1 час

Время ожидания: 1 час

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Поделиться в соц. сетях

0