ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

Ингредиенты:

мука — 500 г

маргарин сливочный — 100 г

дрожжи сухие — 10 г

вода теплая — 200 мл

сахар — 75 г

соль ? щепотка

Для начинки:

лук — 2 головки

капуста — 500 г

томат-паста — 1 ст. ложка с горкой

чеснок — 2-3 зубчика

перец — по вкусу

лавровый лист — 1 листик

Замесить тесто (смешать все компоненты) и оставить его накрытым полотенцем в теплом и тихом месте. Пока тесто растет, пожарить лук, добавить к нему капусту, посолить, поперчить и тушить под закрытой крышкой до готовности. За 5 минут до окончания, добавить мелко нарезанный чеснок, ложку томат-пасты и лавровый листик. Сформировать пирожки, выложить на смазанный маслом противень и помазать их сверху меланжем. Выпекать в разогретой духовке при средней температуре (180-190 градусов) 40-45 минут. Когда пирожки немного остынут, подавать на стол. Приятного аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Поделиться в соц. сетях

0