Рецепты

Немало страниц нашего сайты отдано под разнообразные кулинарные рецепты. Великолепная кулинарка с огромным опытом работы, так же как и совсем неопытная девочка, делающая в кулинарии первые пробы, как и обычная домохозяйка, ежедневно старающаяся вкусно и разнообразно накормить свою семью — все они приходят к нам, чтобы открыть для себя какое-то новое блюдо или узнать секреты приготовления блюд популярных.

С целью облегчить вам возможность ориентироваться в каталоге рецептов, мы разделили их на 27 тематических подразделов: в зависимости от категории блюд или их предназначения. Названия этих подразделов сами подсказывают, какие рецепты в них можно найти.

Завтраки, бутерброды, салаты, закуски, первые блюда, соусы, вторые блюда, десерты, коктейли; суши, роллы; а также торты, пирожные, печенья или пироги, пирожки, пицца — все названия очень красноречиво подсказывают, рецепты каких именно блюд вы сможете в них найти.

В канун наступающего года неизменным спросом пользуются рецепты, собранные в категорию Лучшие новогодние рецепты, где можно найти как традиционные праздничные блюда, так и салаты, торты, закуски, сделанные в виде снеговичка, Деда Мороза, елочки, часов и т.д. — простор для фантазии не ограничен какими-либо рамками!

Лучшие рецепты ко Дню Святого Валентина также содержат советы по приготовлению не только очень вкусных, но еще и оригинальных, в форме сердца сделанных всевозможных вкусностей.

Лучшие рецепты для пикника привлекают тех, кто любит целой компанией выбраться на природу и на свежем воздухе заняться готовкой.

Домашние разносолы включают в себя домашние консервированные заготовки — варенье, джемы, овощи.

Рецепты для детей заинтересуют мамочек, заботящихся о том, чтобы их детвора питалась полезной сытной пищей с аппетитом и удовольствием.

Стать опытным кулинаром удаётся не всем, но, зная Кулинарные хитрости, можно без проблем печь, запекать, жарить, варить и даже переводить граммы в ложки и стаканы.

Ваша семья обязательно оценит ваши старания, если вы будете предлагать ей блюда, выбранные в категориях Лучшие рецепты блинов на Масленицу, Лучшие рецепты в пост, Лучшие рецепты к 23 февраля, Лучшие рецепты к 8 Марта, Лучшие рецепты к Пасхе и Лучшие Рождественские рецепты.

Если же вам захочется, кроме обычного духового шкафа, задействовать для готовки и другую кухонную технику, вам пригодятся категории Готовим в микроволновой печи и Готовим на пару.

Как видите, есть из чего выбирать и готовить. Заходите сюда почаще!

СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КОЛБАСОЙ

СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КОЛБАСОЙ

Конечно, колбасу детской едой назвать сложно, пользы от нее мало. Но иногда мы беремся баловать себя и детей, употребляя вредные, но вкусные продукты. Слоеные пирожки с колбасой — как раз такое блюдо, которое готовится быстро, съедается так же скоренько и с удовольствием, причем, горячим, в отличие от любимых многими бутербродов. Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто —… Читать далее…

ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ХВОРОСТ НА ВОДКЕ

ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ХВОРОСТ НА ВОДКЕ

Хочу поделиться рецептом простого лакомства. Дети с удовольствием уплетают только что сжаренный тонкий домашний хворост, бывает даже, что взрослым почти ничего не остается. Конечно, хворост – не самая полезная еда, однако иногда побаловать семью можно. Тем более, что для его приготовления нужен минимум самых ходовых продуктов. Для меня это своеобразная палочка-выручалочка, спасающая, когда нужно быстренько… Читать далее…

ПИКАНТНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ ВЕТЧИНЫ И СЫРА

ПИКАНТНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ ВЕТЧИНЫ И СЫРА

И в праздничные дни, и в обычные выходные, когда собирается вся семья или ожидаются гости, рецепты закусочных тортов очень выручают. Такой закусочный торт с кремом из ветчины и сыра, да еще и украшенный с фантазией,  приятно оживит меню и отлично насытит. Для этого нужно взять: стакан молока; 25 г дрожжей; яйцо; 500 г муки; пачка… Читать далее…

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ОМЛЕТ С ОРЕГАНО И КУРКУМОЙ

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ ОМЛЕТ С ОРЕГАНО И КУРКУМОЙ

Чтобы диета не показалась пыткой, а наоборот, преподнесла человеку приятные гастрономические сюрпризы, нужно смело экспериментировать. Тем более что низкокалорийные продукты отлично между собой гармонируют, вариативность рецептов на их основе удивляет и домашних хозяек, и креативных кулинаров. Даже на завтрак, в утренней спешке, удастся сочинить кулинарную симфонию из тех нот, которые имеются в холодильнике — омлет…. Читать далее…

ПЛОВ СО СВИНИНОЙ В СКОРОВАРКЕ

ПЛОВ СО СВИНИНОЙ В СКОРОВАРКЕ

Любимому многими плову уже несколько десятков веков от роду. В его «родных» краях, в странах Востока, «варёный рис», как переводится название этого блюда, обожают с бараниной, но мы то с вами давно освоили и другой, не менее популярный вариант — плов со свининой. Его нынче легко приготовить в скороварке. Ингредиенты: рис длиннозерный — 2 мерных стаканчика… Читать далее…

РЕЦЕПТ ЛЕЧО НА ЗИМУ

РЕЦЕПТ ЛЕЧО НА ЗИМУ

Рецепт популярного  лечо пришел к нам из Венгрии. Консервированное лечо любимо многими, а готовится этот салат совсем просто. Для приготовления Лечо, любимой овощной заготовки на зиму, вам потребуются: Помидоры (лучше некрупные и крепкие, например, «дамские пальчики») – 3 кг. Перчик (гогошары или обычный болгарский) – 1 кг. Морковка – 1 кг. Лук – 1 кг. Масло,… Читать далее…

ЗВЕЗДОЧКИ-КОТЛЕТЫ ИЗ ФАРША С ПЮРЕ

ЗВЕЗДОЧКИ-КОТЛЕТЫ ИЗ ФАРША С ПЮРЕ

Сегодня принято готовить голубцы, котлеты из фарша с приправами, а в прошлом люди жарили котлеты из рубленого мяса. С тех времен много что изменилось, начиная с формы котлет. Раньше они обязательно были продолговатыми с выемкой. На Руси впервые разнообразие блюд из фарша ввел Петр Великий, привезя из Германии новые очаги, предназначенные для приготовления котлет. С… Читать далее…

НЕСОВМЕСТИМЫЕ ПРОДУКТЫ И НАПИТКИ

НЕСОВМЕСТИМЫЕ ПРОДУКТЫ И НАПИТКИ

Необходимо знать, что не все продукты и напитки можно употреблять вместе, есть несовместимые между собой. К ним относятся даже такие, которые сейчас очень популярны, причем, в комбинации друг с другом.1. Оливковое масло и жареные блюда (блины, котлеты, рыба, картошка). Разрекламированное в последние годы своей полезностью, оливковое масло никак не может выступить полноценной заменой подсолнечному маслу, особенно в… Читать далее…