ДОМАШНИЕ РАЗНОСОЛЫ

РЕЦЕПТ ЛЕЧО НА ЗИМУ

РЕЦЕПТ ЛЕЧО НА ЗИМУ

Рецепт популярного  лечо пришел к нам из Венгрии. Консервированное лечо любимо многими, а готовится этот салат совсем просто. Для приготовления Лечо, любимой овощной заготовки на зиму, вам потребуются: Помидоры (лучше некрупные и крепкие, например, «дамские пальчики») – 3 кг. Перчик (гогошары или обычный болгарский) – 1 кг. Морковка – 1 кг. Лук – 1 кг. Масло,… Читать далее…

РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ДЖЕМА С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ДЖЕМА С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

На 1-1,5л: 1 кг клубники 1 кг сахара щепотка лимонной кислоты 1 плитка белого шоколада Клубнику промойте, удалите чашелистики. Ягоды положите в кастрюлю и засыпьте сахаром, оставьте так на ночь в холодильнике. На следующий день перемешайте ягоды, варите на среднем огне 20 мин., постоянно помешивая. Снимите джем с огня,  добавьте лимонную кислоту и перемешайте. Остудите…. Читать далее…

РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНО-АБРИКОСОВОГО ВАРЕНЬЯ

РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНО-АБРИКОСОВОГО ВАРЕНЬЯ

На 2-2,5 л: 2 кг абрикосов 1 кг клубники 2 кг сахара 1 ч. ложка ванилина Абрикосы промойте, разделите каждый плод пополам и удалите косточки. Клубнику промойте, удалите чашелистики. Соедините абрикосы и клубнику и засыпьте сахаром. Оставьте на ночь при комнатной температуре. Затем аккуратно перемешайте и доведите до кипения. Снимите с огня и остудите варенье…. Читать далее…

РЕЦЕПТ КЛУБНИКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

РЕЦЕПТ КЛУБНИКИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

На Зл: 3 кг клубники 2 кг сахара 2 ст. ложки лимонного сока Клубнику промойте, отделите чашелистики. Чистые ягоды сложите в кастрюлю и засыпьте сахаром. Не мешайте! Оставьте на ночь в холодильнике. Клубника даст много сока. Аккуратно перемешайте его, чтобы сахар растворился, влейте лимонный сок. Затем наполните до плечиков простерилизованные баночки ягодами, залейте соком до… Читать далее…