ГОТОВИМ НА ПАРУ

ПАРОВЫЕ КОЛБАСКИ ИЗ СКУМБРИИ (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО)

ПАРОВЫЕ КОЛБАСКИ ИЗ СКУМБРИИ (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО)

Скумбрия (филе) — 800 г, яйцо — 1 шт., маргарин сливочный — 1 ст. л., лук репчатый — 1 шт., чеснок — 3 зубчика, петрушка — 1 пучок, перец черный молотый, соль. Рыбное филе вместе с луком и чесноком дважды пропустить через мясорубку. Петрушку мелко нарубить. В фарш положить размягченный маргарин, яйцо, рубленую зелень, перец… Читать далее…

РЕЦЕПТ «ФРИТТАТА (ОМЛЕТ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ)»  (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!)

РЕЦЕПТ «ФРИТТАТА (ОМЛЕТ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ)» (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!)

-яйца — 4 шт. — молоко З ст. л. — масло сливочное -1/2 ч. л. — перец болгарский -1 шт. — помидоры — 2 шт. — кукуруза консервированная-100 г — соль, перец Обдайте помидоры кипятком и снимите с них кожицу, затем удалите семена. У сладкого перца удалите семена и перегородки. Если вы не хотите, чтобы в готовом… Читать далее…

РЕЦЕПТ «ОВОЩНОЙ САЛАТ С РЫБОЙ» (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!)

РЕЦЕПТ «ОВОЩНОЙ САЛАТ С РЫБОЙ» (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!)

— форель -500 г — паста томатная ?3 ч. л. —  лимон -1 шт. — масло оливковое -1 ст. л. — соус табаско (или другой по вкусу)-1 ч.л. — фасоль замороженная — 500 г — помидоры черри —200 г — яйцо-1шт. — зелень — соль, перец черный молотый Снимите с рыбы кожу, удалите хребет. Крупно порежьте. Приготовьте маринад: лимонный сок смешайте с… Читать далее…

РЕЦЕПТ «КИТАЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ» (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!)

РЕЦЕПТ «КИТАЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ» (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!)

— мука пшеничная —250 г — фарш говяжий — 400 г — соус соевый — 1 ст. л — корень имбиря — 2 см — сахар ? щепотка — соль, перец Влейте в муку полстакана холодной воды и замесите гладкое тесто. Отделяйте от общей массы кусочки, так чтобы при их раскатывании получалась лепешка диаметром 5 см и толщиной 3-5 мм. Приготовьте начинку: смешайте фарш,… Читать далее…

ХИНКАЛ (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!)

ХИНКАЛ (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!)

Ингредиенты: растительное масло: 3 стол.л. вода теплая: 250 мл дрожжи: 1 стол.л. без горки сахар: 1 неполная чайная ложка мука: 3 стак. полных (450 г) соль: 1 чайн.л. с горкой томатная паста чеснок курица или говядина зелень грецкие орехи: по вкусу Всыпать дрожжи с сахаром в теплую воду, перемешать, подержать минут 10-15. Посолить затем, влить растительного масла, размешать, добавить муки и замесить… Читать далее…

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!)

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!)

Ингредиенты: Куриное филе перец, соль, специи морковь лук растительное масло чернослив Мясо отбить, поперчить, посолить, посыпать специями для курицы. Морковь и лук размельчить, пассеровать с растит. маслом 5 мин . В филе положить ложку пассеровки и одну черносливину, завернуть рулет и заколоть зубочисткой. Поставить в пароварку  на 25 мин.

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ С КАРТОФЕЛЕМ (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!)

КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ С КАРТОФЕЛЕМ (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!)

Ингредиенты: Голень куриная (4 шт) Картофель 500 г Специи Куриные ножки промыть, добавить приправы, какие вы любите. Можно добавить, к примеру, соевый соус, на любителя. Картофель почистить и разрезать на кусочки одного размера. Нижнюю часть пароварки застелить фольгой, выложить голени, завернуть фольгой сверху. В верхнюю часть выложить картофель. Включить пароварку на 50-60 минут.  

МЯСНЫЕ ЁЖИКИ (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!)

МЯСНЫЕ ЁЖИКИ (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!)

Ингредиенты: 400 г. фарша домашнего (свинина+говядина), 100-125 г. длинного риса (предварительно замачиваем на 2 часа), специи по вкусу Изначально нужно замочить рис в холодной воде на 2 часа. Затем слить воду, выложить рис на х/б ткань подсохнуть. Высыпать рис в тарелку. Из фарша сформировать средние комочки. Далее обкатать комочки в рисе. Поместить комочки в нижний отсек пароварки, накрыть крышкой, готовить 50… Читать далее…