СЛАДКИЕ ПИРОГИ

ПРОСТАЯ ШАРЛОТКА К ЧАЮ

ПРОСТАЯ ШАРЛОТКА К ЧАЮ

Не каждая из нас, к нашему сожалению, отличается умением или желанием выпекать сложные кулинарные «шедевры». И в этом случае простая шарлотка к чаю, испечь которую проще простого, поможет решить проблему десерта, а заодно поднять ваш авторитет хозяйки в глазах домашних. Возьмите продукты: Мука полстакана Яйцо 4 шт. Сахар 4 ст. ложки. Яблоко половинку (достаточно). Сахарная… Читать далее…

РЕЦЕПТ ПИРОГА «ПЕРСИКОВЫЙ ФЛАН»

РЕЦЕПТ ПИРОГА «ПЕРСИКОВЫЙ ФЛАН»

Вам понадобится на пирог «Персиковый флан»: мука-400 г масло сливочное — 200 г сахар -1ч. л. сыр рокфор (или подобный ему) — 200 г сыр твердых сортов -150 г персики консервированные — 300 г сухой горох или фасоль — 400 г соль-щепотка Персиковый флан прекрасно подойдет для легкого завтрака. Муку просеять, положить в нее небольшие… Читать далее…

РЕЦЕПТ ПИРОГА «ЯГОДНОЕ ЛУКОШКО»

РЕЦЕПТ ПИРОГА «ЯГОДНОЕ ЛУКОШКО»

тесто слоеное дрожжевое — 1упаковка яйцо -1 шт. варенье клубничное — 200 г пудра сахарная — 4 ст. л. сливки (33%) — 200 мл клубника, малина, ежевика, красная смородина или любые другие ягоды — 200 г Из слоеного теста раскатать пласт толщиной 0,5 см (по направлению от середины к краям). Из половины пласта вырезать круглую… Читать далее…

БИСКВИТ «ВИШЕНКА»

БИСКВИТ «ВИШЕНКА»

Вам понадобится: яйцо — 6 шт. пшеничная мука-150 г сахар — 200 г ягоды вишни — 500 г сливочное масло -100 г крахмал-150 г лимонный сок-1/3 ч. л. разрыхлитель теста -10 г масло и мука для формы Яичные желтки взбить с 100 г сахара,  постепенно добавляя размягченное сливочное масло. Охлажденные белки взбить в крепкую пену… Читать далее…

РЕЦЕПТ ПИРОГА «ЗЕБРА» С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

РЕЦЕПТ ПИРОГА «ЗЕБРА» С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

5 яиц, 350 г сливочного масла, 2,5 стакана муки, 1 стакан сметаны, 2,5 стакана сахара, 5 ст. л. какао, 4 ст. л. молока, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 100 г грецких орехов. 200 г сливочного масла нарезать кусочками и положить в миску. Держать ее в теплом месте, пока масло не растает. Взбить яйца… Читать далее…

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Мука -150 г сахар-250 г яйцо — 6 шт. орехи грецкие очищенные -1 стакан изюм (без косточек) -1 стакан шоколад горький -1 плитка сливки (35%)-100 г Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки растереть с сахаром. Вылить все в миску с мукой, аккуратно взбить. Доба?вить к полученной массе мелко нарубленные грецкие орехи… Читать далее…

РЕЦЕПТ СЛАДКОГО ПИРОГА «ТРИО»

РЕЦЕПТ СЛАДКОГО ПИРОГА «ТРИО»

  На 10 кусочков Для теста: 200 г маргарина 2 яйца соль 2 ч. ложки разрыхлителя 2-3 стакана муки Для начинки: 2 лимона 1 стакан сахара 5 яблок 400 г творога 2 яйца 3 ст. ложки сметаны Для теста перетрите маргарин с мукой в крошку, добавьте яйца, разрыхлитель и щепотку соли. Замесите мягкое тесто, раскатайте… Читать далее…

РЕЦЕПТ ЛЕНИВОГО ШТРУДЕЛЯ

РЕЦЕПТ ЛЕНИВОГО ШТРУДЕЛЯ

НА 4 ПОРЦИИ: 1 тонкий ?армянский? лаваш 1 ст. ложка сливочного масла 4 яблока 1 ст. ложка лимонного сока 100 г изюма без косточек 1 щепотка молотой корицы 3 ст. ложки сахарного песка, сахарная пудра Яблоки вымыть, разрезать каждое на 4 части, удалить сердцевину с семенами и нарезать кубиками. Сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не… Читать далее…