26 Апр 2013 Прокоментируйте первой
На 10-12 кусочков 100 г сливочного масла 2 ст. ложки сахара 2 яйца 1 стакан кефира 1/2 ч. ложки соды 1 стакан муки соль 1 стакан кукурузной муки (можно перемолоть кукурузную крупу в кофемолке) укроп сушеная паприка растительное масло Растопите сливочное масло, соедините с сахаром и перемешивайте до полного растворения крупинок. Затем добавьте яйца и… Читать далее…
20 Фев 2013 Прокоментируйте первой
Особенностью русской кухни является обилие выпечных изделий из теста. Хорошим угощением для гостей может стать одно из них. Например, слоеный пирог с красной рыбой. Несложный в приготовлении и достаточно сытный, он станет украшением вашего стола тесто слоеное — 500 г форель — 700 г яйцо — 5 шт. сметана -1 ст. л. масло сливочное -1… Читать далее…
11 Ноя 2012 Прокоментируйте первой
— тесто дрожжевое готовое — 2 зубчика чеснока — масло оливковое -2 банки горбуши, консервированной в собственном соку — 1 пучок зелени петрушки и укропа — смесь перцев горошком в мельнице — смесь прованских трав в мельнице Тесто раскатайте и уложите в форму, прижав стенки к бортикам. Приготовьте начинку. Из зубчиков чеснока удалите сердце?вины, чтобы… Читать далее…
17 Окт 2012 Прокоментируйте первой
Сочный и сытный пирог станет палочкой-выручалочкой для любой хозяйки на случай, если внезапно нагрянут гости. Готовится он быстро и просто! Для теста: 1 яйцо, 120 мл кефира, 400 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, 1 ч. л. соли, 120 мл растительного масла. Для начинки: 300 г куриной грудки, 1 средний баклажан, 2 сладких перца, 2 головки… Читать далее…
24 Авг 2012 Прокоментируйте первой
Для теста: 3 ст.л. сметаны 100г маргарина 200г муки 1ч.л. разрыхлителя 0,5ч.л. соли Для начинки: 1 баночка сайры в масле или натуральной (можно взять другую рыбу) 3-4 шт. зеленого лука Для заливки: 4 яйца 200 г сметаны 1 ст. ложка муки 1 пучок укропа Для приготовления теста маргарин растопить и смешать сбольшей частью муки, добавить… Читать далее…
24 Авг 2012 Прокоментируйте первой
Мука -3 стакана Вода ? 300мл Соль ? 4 щепотки Фарш -200г Лук -1 головка Чеснок -3-4 зубчика Зелень ?по вкусу Соль и перец ? по вкусу Сыр твердый Делаем тесто. Для этого смешиваем муку, соль, воду, хорошенько вымешиваем, даём тесту «отдохнуть» час. Далее делим тесто на четыре части, каждую скатываем в шар. Далее, смочив руки… Читать далее…
24 Авг 2012 Прокоментируйте первой
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто ? 1 упаковка (2 пласта) Курица -100г Копченая грудинка -100г Шампиньоны -4шт Лук -1головка Картофель ? 2шт Сливки -150-200мл Чеснок -2 зуб Картофель режем кружками, обжариваем на большом огне до румяной корочки.Куриное филе нарезаем полосками, бекон тоже измельчаем. Обжариваем лук с грибами, солим, добавляем чеснок. Через минуту — сливки, тушим до загустения. Пласт… Читать далее…
23 Авг 2012 Прокоментируйте первой
Ингредиенты: 1кг филе курицы 1-2 шт луковицы 2 яйца 2ст.л. сметаны 200г тертого сыра 500г слоеное тесто Соль, перец ( по вкусу) Нарезаем мелкими кубиками куриное филе, перемешиваем с порезанным луком , приправляем по вкусу — соль-перец-карри-чили, или приправа для курицы. Дальше готовим «болтушку»: 2 яйца, 2 столовых ложки сметаны (можно добавить майонез), 200г тертого сыра,… Читать далее…