ПИРОЖНЫЕ, ПЕЧЕНЬЕ

МИНИ-ПИРОГИ «ПОЛОСАТЫЕ МИШКИ»

МИНИ-ПИРОГИ «ПОЛОСАТЫЕ МИШКИ»

Продукты, необходимые для приготовления мини-пирогов, которые наверняка понравятся вашим детям: 300 грамм муки;  100 грамм сахара; 2 яйца; 1 пакетик сахара ванильного; 1 пакетик разрыхлителя теста; 1/3 стакана кефира 3,2%; 4 столовых ложки какао. Поэтапное приготовление мини-пирогов «Полосатые мишки»: Муку насыпаем в глубокую миску.  В ту же миску к муке добавляем сахар. Куриные яйца вбиваем… Читать далее…

РЕЦЕПТ РУЛЕТА «ЗАГАДКА»

РЕЦЕПТ РУЛЕТА «ЗАГАДКА»

На 8-10 кусочков: 1 -2 круглых готовых бисквитных коржа 1,5-2 стакана сметаны (25-30%) 1 стакан сахара щепотка ванилина клубника 1,5 ст. ложки желатина 1/2 стакана молока Распустите желатин: залейте его молоком, оставьте 40 мин. для набухания, затем нагревайте на маленьком огне до полного растворения желатина в молоке. Сметану взбейте с сахаром и ванилином, после чего… Читать далее…

КОРЗИНОЧКИ «ОЧАРОВАНИЕ»

КОРЗИНОЧКИ «ОЧАРОВАНИЕ»

На 15-20 штук: 15-20 песочных корзиночек Для крема: 2 стакана молока 1 стакан сахара 4 желтка 1,5 ст. ложки муки щепотка ванилина 200 г сливочного масла Сначала приготовьте крем: доведите до кипения молоко и снимите с огня. В отдельной глубокой кастрюле разотрите в однородную массу желтки с сахаром, ванилином и мукой. Затем вливайте тонкой струйкой… Читать далее…

БЕЗЕ «КОКЕТКА»

БЕЗЕ «КОКЕТКА»

На 20-23 штуки: 4 яйца клубника соль 1/2 ч. ложки лимонного сока 1 стакан сахара или сахарной пудры 1 плитка темного шоколада 1/3 стакана молока У яиц отделите белки от желтков. Желтки могут пригодиться для омлета или в тесто для другой выпечки. Нам понадобятся только белки. Положите их в сухую посуду и уберите в холодильник… Читать далее…

РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО «ВИШНЕВЫЕ ВОЛНЫ»

РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО «ВИШНЕВЫЕ ВОЛНЫ»

На 10-12 кусочков: Для теста: 3 яйца 220 г маргарина 1/2 стакана сахара 2 ч. ложки разрыхлителя 2 ст. ложки какао 1 стакан муки 1  стакан вишен без косточек Для крема: 2 стакана молока 1/2 стакана сахара 2 яичных желтка 2 ст. ложки крахмала 3 ст. ложки муки 200 г сливочного масла 2 плитки темного… Читать далее…

РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО «МАКОВАЯ  СМОРОДИНА»

РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО «МАКОВАЯ СМОРОДИНА»

На 10-12 кусочков: 200 г маргарина 1/2 стакана сахара 1 ч. ложка ванильного сахара 3 яйца 1/2 стакана мака 1 стакан муки 1 ч. ложка гашеной соды 1,5 стакана красной смородины 1 стакан любых очищенных орехов растительное масло   соль Отделите белки от желтков. Белки взбейте с щепоткой соли в устойчивую пену.  Маргарин разотрите с сахаром… Читать далее…

РЕЦЕПТ  ПИРОЖНОГО «ЕЖЕВИЧНАЯ ПОЛЯНА»

РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО «ЕЖЕВИЧНАЯ ПОЛЯНА»

На 10-12 кусочков: растительное масло Для крема: 1 ст. ложка желатина 2 стакана сметаны (25%) 1/2 стакана сахара Для теста: 3 яйца 200 г маргарина 1/2 стакана сахара 2 ч. ложки разрыхлителя 1 стакан муки 1 стакан ежевики Распустите желатин: залейте его 1/3 стакана воды и оставьте на 30 мин., затем нагревайте на маленьком огне… Читать далее…

РЕЦЕПТ РАХАТ-ЛУКУМА

РЕЦЕПТ РАХАТ-ЛУКУМА

На рецепт рахат-лукума требуется: Сахар-700 г крахмал (рисовый или пшеничный) -100 г сироп фруктовый-3 — 4 ст. л. орехи (арахис или миндаль) -1/2 стакана цедра лимона или апельсина -2 ч. л. шафран-1/4 ч.л. сахар ванильный -1 пакетик пудра сахарная -100 г Арахис или миндаль разделить на половинки. Крахмал развести в стакане холодной воды. Налить в… Читать далее…