РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. ШАШЛЫК «АРОМАТНЫЙ»

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ.  ШАШЛЫК "АРОМАТНЫЙ"Свинина-2 кг

лук репчатый -1 кг

перец по вкусу

Вариант 1:

пиво-0,5 л

зелень по вкусу

Вариант 2:

зелень-200 г

лимон — 3 шт.

Вариант 3:

кефир -1 л

зелень-2 пучка

Свинину нарезать на куски, лук порезать крупными кольцами. Варианты маринада:

  • Положить мясо с луком в кастрюлю, посыпать черным перцем, зеленью и залить пивом.
  • Кинзу, укроп и петрушку измельчить. Поместить зелень, нарезанный лук в глубокую миску и выжать туда 3 лимона. В полученную смесь выложить мясо и хорошо перемешать.
  • Зелень (укроп, кинза, базилик) мелко нарезать и залить кефиром. Поперчить. В получившийся маринад поместить мясо с луком.

Во всех вариантах для маринования мяса достаточно 4 часов. После куски свинины нанизать на шампуры вперемешку с кольцами репчатого лука. Готовить на мангале 15-20 мин. Определить готовность можно, надрезав один кусочек.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники