СОУС К ШАШЛЫКУ ИЗ ОСТРЫХ ПЕРЧИКОВ

СОУС К ШАШЛЫКУ ИЗ ОСТРЫХ ПЕРЧИКОВНа 100 мл:

3 жгучих перчика

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 лимон

1 ст. ложка растительного масла

5-6 веточек кинзы

1ч. ложка молотого кориандра

1 ч. ложка семян тмина

1 ч. ложка молотой куркумы

черный молотый перец, соль

Жгучие перчики разрежьте пополам и удалите семена. Чеснок и лук очистите и мелко нарежьте. — Натрите цедру лимона. Все продукты положите в блендер и взбейте до образования однородной массы. Если нет блендера, дважды все перекрутите, а затем смешайте с маслом и добавьте специи. Солите соус в конце — по вкусу. Затем варите его 2-3 мин., остудите.

Время приготовления: 20 мин.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники