СОУС К ШАШЛЫКУ ИЗ ПОМИДОРОВ И ОРЕХОВ

500 г спелых помидоров

1/2 стакана грецких орехов

1/2 ч. ложкой соли

3 зубчика чеснока

пучок кинзы

1 ч. ложка зерен кориандра

сахар

Помидоры порежьте мелко и варите на среднем огне, чтобы они размякли. Отдельно потолките грецкие орехи с солью и тремя измельченными зубчиками чеснока. Вареные помидоры протрите через сито. В полученную кашицу добавьте орехово-чесночную смесь, перемешайте и варите на маленьком огне. Через 5 мин. добавьте туда мелко нарезанный пучок кинзы, толченые зерна кориандра и сахар по вкусу. Варите 30 сек. Снимите с огня и остудите.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники