базилик

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. СЕМГА С ЛИМОНОМ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. СЕМГА С ЛИМОНОМ

На 4-5 порций: 1 кг семги или форели (можно взять любую другую жирную рыбу) щепотка сушеного тимьяна щепотка сушеного базилика 1 лимон черный молотый перец, соль Рыбу нарежьте порционными кусками. Каждый поперчите и полейте соком лимона, оставьте на 30 мин. мариноваться. Выложите куски рыбы на решетку, сверху посыпьте сушеными тра?вами, посолите и запекайте на  углях… Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ.  КУРИЦА С КУНЖУТОМ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. КУРИЦА С КУНЖУТОМ

Аппетитная ароматная курица с кунжутом, замаринованная в кефире, станет главным блюдом на пикнике, Такой чудесный шашлык обязательно будет оценен всеми едоками. На 3 порции взять: 800 г куриного филе 1 стакан кефира по пучку мяты и базилика 5-6 зубчиков чеснока 2 ст. ложки кунжута черный молотый перец соль Курица с кунжутом рецепт: Куриное филе нарежьте… Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. СТЕЙКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ В ТРАВАХ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. СТЕЙКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ В ТРАВАХ

Стейки из говядины в травах — это то блюдо, которое может любой пикник превратить в праздник вкуса, на котором все его участники получат истинное удовольствие. На 5-6 штук 1 кг мякоти говядины (лучше с жировыми прожилками) 3 луковицы пучок зелени (петрушка, кинза, укроп, базилик) 1 ст. ложка сушеного тимьяна 2 ст. ложки горчицы 2 ст…. Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. БУТЕРБРОДЫ С ЧЕСНОКОМ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. БУТЕРБРОДЫ С ЧЕСНОКОМ

На 6-7 порций: булочки или тонкие батоны 3-4 зубчика чеснока 50 г твердого сыра небольшой пучок базилика растительное масло Булочки или батон разрежьте на кусочки.  Мелко натрите сыр и отложите его. Чеснок очистите и пропустите через пресс или очень мелко нарежьте, зелень покрошите и смешайте с тремя столовыми ложками растительного масла и чесноком. Этим маслом… Читать далее…

РЕЦЕПТ ФАСОЛИ В ТОМАТЕ

РЕЦЕПТ ФАСОЛИ В ТОМАТЕ

На 4-5 порций 1 стакан фасоли 1 луковица 3-4 зубчика чеснока 1/2 стакана кисло-сладкого кетчупа или 1 стакан томатного сока из-под консервированных помидоров в собственном соку небольшой пучок базилика небольшой пучок кинзы небольшой пучок укропа молотый кориандр черный молотый перец молотый сушеный чабрец соль растительное масло Фасоль замочите на 6 часов, а лучше на ночь…. Читать далее…

СОУС К ШАШЛЫКУ ИЗ КЕТЧУПА И ЗЕЛЕНИ

СОУС К ШАШЛЫКУ ИЗ КЕТЧУПА И ЗЕЛЕНИ

пучок базилика пучок кинзы пучок укропа пучок петрушки Всю зелень перекрутите или мелко нарежьте. Все залейте 2 стаканами кисло-сладкого кетчупа. Можно поперчить по вкусу.

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ.  СЕМГА НА ШПАЖКАХ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. СЕМГА НА ШПАЖКАХ

Филе семги — 500 г базилик сухой приправа для рыбы перья зеленого лука зелень петрушки перец молотый соль по вкусу Филе семги промыть, затем снять с него кожу. Нарезать на порционные куски. Куски рыбы нанизать на деревянные шпажки. Посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы и сухим базиликом. Разогреть тефлоновую сковороду (если жарите на обычной, то… Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. КОЛБАСКИ ГРИЛЬ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. КОЛБАСКИ ГРИЛЬ

На 10 колбасок 1/4 стакана красного винного уксуса 1/4 стакана оливкового масла 1/4 стакана красного сухого вина 2 небольших помидора 2 зубчика чеснока свежий базилик (чтобы получилось 3 ч. л.), соль и перец по вкусу Готовим маринад: смешиваем красный винный уксус, оливковое масло и красное сухое вино. Заливаем колбаски маринадом, оставляем на полчаса. В это… Читать далее…