грибы

РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННЫХ ПОМИДОРОВ

РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННЫХ ПОМИДОРОВ

Эти фаршированные помидоры выглядят очень аппетитно на праздничном столе. А еще они вкусные, благодаря творогу и чесноку в составе фарша у них появляется пикантный вкус. Ингредиенты: Помидор — 5 шт. творог — 200 г майонез-50 г чеснок-2-3 зубчика зелень (укроп, петрушка) -1 пучок соль и перец по вкусу Готовим фаршированные помидоры: Помидоры вымыть и обсушить. Сделать… Читать далее…

ЕСЛИ ВЫ ПЕРЕСОЛИЛИ БЛЮДО

ЕСЛИ ВЫ ПЕРЕСОЛИЛИ БЛЮДО

Если пересолили: бульон — добавить картофель, рис или овощи; картофель — залить его кипящей водой, довести до кипения и подержать в отваре 2-3 минуты; овощи — превратить их в пюре, смешав с равным количеством пюре из несоленых овощей; рагу — добавить мелко нарезанные свежие помидоры и довести блюдо до кипения; грибы — залить небольшим количеством… Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. КОЛБАСКИ С ГРИБАМИ И  ПЕРЦАМИ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. КОЛБАСКИ С ГРИБАМИ И ПЕРЦАМИ

На 6-7 порций 500 г колбасок для гриля или любых сосисок 200 г шампиньонов 2 сладких перца Сладкие перцы очистите от семян и нарежьте средними кусочками. На шампуры нанижите колбаски, чередуя с грибочками и кусочками перцев. Жарьте на углях до готовности грибов — примерно 10-15 мин.  Колбаски можно подавать с соусом. Рецепты соусов вы можете… Читать далее…

РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ «ВЕЕР ИЗ БАКЛАЖАНА»

РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ «ВЕЕР ИЗ БАКЛАЖАНА»

1 баклажан 100 г грибов 1 помидор 50 г сыра 50 г оливок б/к 2 ст.л. растит. масла 1 зубчик чеснока базилик, соль, специи по вкусу Баклажан разрезать веером: сделать несколько продольных надрезов, не доходя до хвостика, затем раз?вернуть полосы веером. Для фиксации формы можно использовать зубочистки. Чеснок измельчить, смешать с солью и специями, полученной… Читать далее…

РЕЦЕПТ КОТЛЕТОК С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

РЕЦЕПТ КОТЛЕТОК С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

600 г свиного фарша 100 г сала 100 г белого хлеба 3 ст.л. молока 1 яйцо 1 луковица 100 г грибов 100 г сыра 2 ст.л. сметаны 1 ст.л. растит, масла соль, специи по вкусу Хлеб раскрошить и замочить в молоке на 10-15 минут.   Сало   измельчить. Лук нарезать кубиками. В фарш    добавить    сало, половину  лука,  … Читать далее…

РЕЦЕПТ ОСТРОГО САЛАТА С КАЛЬМАРАМИ

РЕЦЕПТ ОСТРОГО САЛАТА С КАЛЬМАРАМИ

200 г кальмаров 200 г крабовых палочек 200 г моркови по-корейски 200 г грибов 1 луковица 1 ст.л. майонеза 1 ст.л.. растит, масла зелень, соль по вкусу Грибы   мелко   нарезать и обжарить на растительном масле до готов?ности. Кальмары   опустить   в кипящую воду и варить 2-3 минуты, затем нарезать кольцами. Лук и крабовые палочки мелко нарезать…. Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. КРОЛИК С ГРИБАМИ И АНАНАСОМ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. КРОЛИК С ГРИБАМИ И АНАНАСОМ

На 4 порции 1 кг филе кролика 500 г шампиньонов 1 ананас, соль Для маринада: 1 л кефира пучок мяты небольшой пучок кинзы 1 лимон Небольшими кусочками нарежьте кролика. Для маринада перекрутите всю зелень и смешайте с кефиром, выжмите туда сок лимона. Этим маринадом залейте кролика и оставьте на 3-4 часа. Ананас очистите и нарежьте… Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПОСТУ. ГОЛУБЦЫ С РИСОМ И ГРИБАМИ

РЕЦЕПТ К ПОСТУ. ГОЛУБЦЫ С РИСОМ И ГРИБАМИ

Очень хорошее постное блюдо — голубцы с рисом и грибами. Вкусное, полезное, и голодными не останетесь. На 10-14 голубцов нужно взять: капусты — 1 кочан риса — стакан шампиньонов — 500 г лук — 2 головки морковь — 2 шт. укроп — пучок чеснока — 2 зубчика кетчуп (только не острый) растительное масло молотый перец… Читать далее…