ПАЛОЧКИ

РЕЦЕПТ ЗРАЗЫ ИЗ РЫБЫ

РЕЦЕПТ ЗРАЗЫ ИЗ РЫБЫ

Филе хека — 600 г, яйцо — 4 шт., панировочные сухари — 200 г, крабовые палочки — 200 г, красный острый перец — 1 стручок, белый хлеб — 100 г, сливочное масло -100 г, сливки -100 г, репчатый лук — 2 шт., растительное масло, укроп, перец, соль. Сделать фарш из филе хека и замоченного в… Читать далее…

РЕЦЕПТ ОСТРОГО САЛАТА С КАЛЬМАРАМИ

РЕЦЕПТ ОСТРОГО САЛАТА С КАЛЬМАРАМИ

200 г кальмаров 200 г крабовых палочек 200 г моркови по-корейски 200 г грибов 1 луковица 1 ст.л. майонеза 1 ст.л.. растит, масла зелень, соль по вкусу Грибы   мелко   нарезать и обжарить на растительном масле до готов?ности. Кальмары   опустить   в кипящую воду и варить 2-3 минуты, затем нарезать кольцами. Лук и крабовые палочки мелко нарезать…. Читать далее…

РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ «СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ»

РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ «СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ»

250 г крабовых палочек 4 яйца 200 г сыра 1 маринованный огурец 1 луковица 50 г орехов 3 ст.л. майонеза зерна граната, зелень, соль, специи по вкусу Яйца отварить и мелко нарезать.   Сыр   натереть на терке. Крабовые палочки, лук и огурец нарезать кубиками. Выкладывать слоями: яйца — огурцы — лук — крабовые палочки ? сыр…. Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПАСХЕ. САЛАТ «НЕПТУН»

РЕЦЕПТ К ПАСХЕ. САЛАТ «НЕПТУН»

6 вареных яиц 1 кальмар, 1 п. крабовых палочек (240 г). Украшение: 1 б. красной икры, 2 киви, 250 г майонеза. Кальмара отварить в подсоленной воде 4 мин., остудить, вынуть. Яйца почистить, кальмара и крабовые палочки нарезать мелкими кубиками, все перемешать, заправить майонезом. Выложить салат на блюдо и украсить красной икрой, нарезанным тонкими кружочками киви.

РЕЦЕПТ К ПАСХЕ. САЛАТ «ЦВЕТОЧНЫЙ»

РЕЦЕПТ К ПАСХЕ. САЛАТ «ЦВЕТОЧНЫЙ»

На 5-6 порций 400 г крабовых палочек 1 сладкий перец 3 моркови 2 свежих огурца 1 банка консервированного горошка 2 яйца Укроп, листья рукколы Майонез, черный молотый перец, соль Не очень мелкими кубиками нарежьте крабовые палочки, сладкий перец, две моркови, огурцы, яйца. Все соедините, добавьте измельченный укроп и горошек. Посолите, поперчите по вкусу и заправьте… Читать далее…

РЕЦЕПТ  СЫРНЫХ СЛОЕК С УКРОПОМ

РЕЦЕПТ СЫРНЫХ СЛОЕК С УКРОПОМ

На 20 штук 250 г слоеного теста 50 г твердого сыра 1 яйцо небольшой пучок укропа растительное масло Мелко натрите сыр и покрошите зелень. Отдельно взбейте яйцо. Тесто немного раскатайте. Полученный пласт смажьте яичной массой, посыпьте сыром и зеленью. Нарежьте этот пласт на полоски размером 12×3 см. Перекрутите каждую полоску.  Разложите полоски на противень, смазанный… Читать далее…

РЕЦЕПТ К 23 ФЕВРАЛЯ «ПАЛОЧКИ ПОД ВИНО»

РЕЦЕПТ К 23 ФЕВРАЛЯ «ПАЛОЧКИ ПОД ВИНО»

30 штук 30 шт. соленых соломок 50 г твердого сыра 50 г хамона или бекона 70 г копченого карбонада каперсы оливки Очень тонко нарежьте сыр, карбонад и хамон. На каждую соломку накрутите что-то одно: или сыр, или карбонад, или хамон. Соломку выложите на тарелку и нагревайте в микроволновке в течение 20 сек. Если нет микроволновки,… Читать далее…

РЕЦЕПТ СЫРНЫХ ПАЛОЧЕК

РЕЦЕПТ СЫРНЫХ ПАЛОЧЕК

На 20-30 штук 300-400 г слоеного дрожжевого теста растительное масло 30 г твердого тертого сыра 1 ч. ложка тмина 1 ч. ложка кориандра 1 ч. ложка сушеного укропа 1 яйцо, крупная соль Слегка раскатайте слоеное тесто. Затем порежьте его на длинные полосочки. Каждую полосочку немного скрутите и выложите на промасленный противень. Взбейте яйцо и смажьте… Читать далее…