семга

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. СЕМГА С ЛИМОНОМ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. СЕМГА С ЛИМОНОМ

На 4-5 порций: 1 кг семги или форели (можно взять любую другую жирную рыбу) щепотка сушеного тимьяна щепотка сушеного базилика 1 лимон черный молотый перец, соль Рыбу нарежьте порционными кусками. Каждый поперчите и полейте соком лимона, оставьте на 30 мин. мариноваться. Выложите куски рыбы на решетку, сверху посыпьте сушеными тра?вами, посолите и запекайте на  углях… Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПАСХЕ. САЛАТ ПАСХАЛЬНЫЙ С СЕМГОЙ

РЕЦЕПТ К ПАСХЕ. САЛАТ ПАСХАЛЬНЫЙ С СЕМГОЙ

Прекрасный рецепт к празднику, когда хочется видеть на столе все самое вкусное. Пикантный салат Пасхальный с семгой украсит ваш стол и видом, и вкусом. Нужно взять: 300 г семги или форели (слабосоленых); 3 вареные картофелины; 4 вареных яйца; 1 луковица; 1 кислое яблоко; 1ч. ложка сока лимона; 200 г майонеза; соль, перец по вкусу Готовим… Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПАСХЕ. ПИРОЖКИ С РИСОМ, РЫБОЙ И ЯЙЦОМ

РЕЦЕПТ К ПАСХЕ. ПИРОЖКИ С РИСОМ, РЫБОЙ И ЯЙЦОМ

На 20 штук дрожжевое тесто растительное масло 1 яйцо Для начинки: 500 г филе семги (форель или кета) 1/2 стакана риса 5 яиц 50 г сливочного масла майонез соль,  черный молотый перец Дрожжевое  готовим тесто по рецепту «Кулич на желтках» (можно приготовить любое другое или купить готовое). Рыбу смажьте майонезом, немного посолите, выложите в форму,… Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ.  СЕМГА НА ШПАЖКАХ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. СЕМГА НА ШПАЖКАХ

Филе семги — 500 г базилик сухой приправа для рыбы перья зеленого лука зелень петрушки перец молотый соль по вкусу Филе семги промыть, затем снять с него кожу. Нарезать на порционные куски. Куски рыбы нанизать на деревянные шпажки. Посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы и сухим базиликом. Разогреть тефлоновую сковороду (если жарите на обычной, то… Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ.  СЕМГА С МЯТОЙ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. СЕМГА С МЯТОЙ

      Если ищете рецепт к пикнику — попробуйте приготовить это блюдо.Несложно готовить, но очень вкусно: семга с мятой отлично впишется в любое меню, которое вы составите, чтобы отдохнуть на природе. На 4-5 кусочков 1 кг семги (форели или кеты) перец горошком черный молотый и душистый 2 ч. ложки сушеной мяты 1 лимон Рыбу… Читать далее…

РЕЦЕПТ РУЛЕТОВ «ДВОЙНОЙ ПОВОРОТ»

РЕЦЕПТ РУЛЕТОВ «ДВОЙНОЙ ПОВОРОТ»

  На 4-5 порций 1 кг филе трески (хека или минтая) 300 г слабосоленой семги (форели или кеты) 200 г бекона (в нарезке) небольшой пучок зеленого лука 1/4 лимона горчица черный молотый перец растительное масло, соль Мелко нарежьте зеленый лук. Сложите в чашку, добавьте растительное масло, выжмите сок из лимона и оставьте.  Филе трески порежьте… Читать далее…

РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ «БАШЕНКИ С СЕМГОЙ»

РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ «БАШЕНКИ С СЕМГОЙ»

200 г слабосоленой семги 2 маринованных огурца 1 луковица 1 помидор 100 г сыра 1 ст.л. майонеза 1 ст.л. сока лимона ?  лимона, пучок салата Помидор,   лук,   сыр   и огурцы нарезать кубиками. Майонез смешать с соком лимона. Рыбу нарезать тонкими ломтиками. Стенки формочек для кексов выстелить ломтиками рыбы. Помидор,   сыр,   лук   и огурцы заправить майонезом… Читать далее…

ТАРТАЛЕТКИ ЗАКУСОЧНЫЕ С СЕМГОЙ И  СЫРОМ

ТАРТАЛЕТКИ ЗАКУСОЧНЫЕ С СЕМГОЙ И СЫРОМ

Семга слабосоленая, филе — 200г, сыр мягкий ? 100г, масло сливочное ~ 100 г, укроп — 1 пучок, сухари панировочные -. 5 ст. л., яйцо — 1 шт., соль. Подмороженное сливочное масло натереть на средней терке, половину семги и укропа мелко нарезать, добавить сыр. Все ингредиенты смешать в блендере до получения однородной массы (другой вариант:… Читать далее…