СОУС

САЛАТ С КЛУБНИКОЙ И СЫРОМ

САЛАТ С КЛУБНИКОЙ И СЫРОМ

На 2 порции: 200 г клубники 200 г копченой или отварной куриной грудки 4 листа листового салата 100 г твердого сыра горсть очищенных грецких орехов Для соуса: 1 ст. ложка яблочного уксуса 1 ст. ложка оливкового масла 1/2 ч. ложки меда 1 ст. ложка зерновой горчицы 1 ст. ложка соевого соуса Все продукты для соуса… Читать далее…

МОДНЫЕ ПРЯНОСТИ

МОДНЫЕ ПРЯНОСТИ

В Стамбуле, прекрасном городе на границе Востока и Запада, находится знаменитый Рынок пряностей. Там голова идет кругом от манящих ароматов корицы, ванили, тимьяна, шафрана, десятков видов перца… Впрочем, многие пряности можно найти и у нас в стране, достаточно заглянуть на городской рынок. А в каком именно отделе — подскажет ваш нос! Куркума К ней необходимо… Читать далее…

СОУС К ШАШЛЫКУ ИЗ ОСТРЫХ ПЕРЧИКОВ

СОУС К ШАШЛЫКУ ИЗ ОСТРЫХ ПЕРЧИКОВ

На 100 мл: 3 жгучих перчика 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 лимон 1 ст. ложка растительного масла 5-6 веточек кинзы 1ч. ложка молотого кориандра 1 ч. ложка семян тмина 1 ч. ложка молотой куркумы черный молотый перец, соль Жгучие перчики разрежьте пополам и удалите семена. Чеснок и лук очистите и мелко нарежьте. — Натрите… Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. СЕРДЕЧКИ С ИМБИРЕМ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. СЕРДЕЧКИ С ИМБИРЕМ

На 2 порции 500 г куриных сердечек 2-3 ст. ложки соевого соуса 1 ст. ложка меда 1ч. ложка тертого свежего имбиря 1/2 стакана красного вина 1/2 ч. ложки молотого красного жгучего перчика Смешайте соевый соус с вином и медом, взбейте венчиком, после чего добавьте имбирь, жгучий перец и сердечки, еще раз перемешайте, поставьте мариноваться в… Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. КУРИЦА В АЗИАТСКОМ МАРИНАДЕ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. КУРИЦА В АЗИАТСКОМ МАРИНАДЕ

На 2-3 порции 500 г куриных ножек или крылышек 3 ст. ложки горчицы 2-3 ст. ложки соевого соуса 1/4 лимона щепотка молотого кориандра 1 ч. ложка хмели-сунели Курицу промойте и просушите. Из лимона выжмите сок  так, чтобы косточки не попали туда. Добавьте горчицу, соевый соус, кориандр и хмели-сунели, перемешайте. Залейте этим маринадом курицу так, чтобы… Читать далее…

КАКИЕ ПРОДУКТЫ СОХРАНЯЮТ МОЛОДОСТЬ, А КАКИЕ ПРИБЛИЖАЮТ СТАРОСТЬ?

КАКИЕ ПРОДУКТЫ СОХРАНЯЮТ МОЛОДОСТЬ, А КАКИЕ ПРИБЛИЖАЮТ СТАРОСТЬ?

Кисломолочные продукты от морщин Такие продукты восстанавливают микрофлору кишечника, улучшают обмен веществ и помогают коже оставаться упругой и сияющей. Не секрет, что все проблемы с кишечником сразу отражаются на нашей коже. Она начинает терять эластичность, появляются морщинки, покраснения и прыщики. Чтобы этого не допустить, нужно регулярно кушать кисломолочные продукты. Квашеная капуста для здорового цвета лица… Читать далее…

РЕЦЕПТ ТЕЛЯТИНЫ В СМЕТАННО-ВИННОМ СОУСЕ

РЕЦЕПТ ТЕЛЯТИНЫ В СМЕТАННО-ВИННОМ СОУСЕ

Очень вкусной и сочной получается телятина в сметанно-винном соусе, нежной и ароматной. Готовое тушеное мясо очень аппетитно пахнет прованскими травами и вином. Ингредиенты: 800 г телятины 200 г сметаны 200 г красного полусладкого вина 2 ст.л.. растит, масла 1 ч.л.. прованских трав пучок зелени соль, специи по вкусу Телятина в сметанно-винном соусе готовится так: Телятину   нарезать  … Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ.  РЕБРЫШКИ НА ГРИЛЕ В ОСТРО-СЛАДКОМ СОУСЕ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. РЕБРЫШКИ НА ГРИЛЕ В ОСТРО-СЛАДКОМ СОУСЕ

На 4 порции 1 кг свиных ребрышек 1 луковица 1 ст. ложка меда сахар 3 ст. ложки уксуса (6%) соль 1 бутылочка соуса ткемали или сацебели 1 острый перчик Промойте все ребрышки, разрежьте по одному или пластами по 5-7 шт. в каждой порции. Сложите все в большую кастрюлю.  Лук очистите и нарежьте кольцами, сложите сверху… Читать далее…