УКРОП

ОСВЕЖИТЬСЯ В ЖАРКИЙ ДЕНЬ

ОСВЕЖИТЬСЯ В ЖАРКИЙ ДЕНЬ

В жару, потея, мы теряем большое количество жидкости. Водный баланс в организме необходимо восстанавливать. Сделать это грамотно нам помогут травяные чаи. Когда ртутный столбик на термометре достигает отметки +25°, бутылка с водой становится нашим неизменным спутником, где бы мы ни находились. Пить хочется постоянно: организм требует. Вода — неплохой выбор, однако можно совместить приятное с… Читать далее…

РЕЦЕПТ СУПА «ХОЛОДНИК»

РЕЦЕПТ СУПА «ХОЛОДНИК»

На 2-4 порции: 1 л кефира 1 крупная свекла 2 огурца пучок укропа пучок петрушки 2 яйца пучок зеленого лука 2-3 крупные картофелины черный молотый перец, соль Свеклу отварите, очистите и крупно натрите. Залейте кефиром. Оставьте настаиваться на 10-15 мин. при комнатной температуре (на солнце не ставьте!). Натрите крупно огурцы. Можно с них срезать кожуру… Читать далее…

РЕЦЕПТ СУПА «ДОВГА»

РЕЦЕПТ СУПА «ДОВГА»

На 2-4 порции: 1 л кефира 500 мл куриного бульона 1/2 стакана риса 2-3 зубчика чеснока пучок кинзы и укропа 1 яйцо соль Рис промойте и положите в глубокую кастрюлю. Яйцо взбейте и смешайте с рисом. Залейте все кефиром, затем теплым бульоном, перемешайте как следует. Варите на среднем огне. ВНИМАНИЕ! Пока довга варится, ее нужно… Читать далее…

РЕЦЕПТ САЛАТА «ЦВЕТОЧКИ»

РЕЦЕПТ САЛАТА «ЦВЕТОЧКИ»

Многослойный красивый салат «Цветочки» выглядит, как настоящий праздничный торт, украшенный весёлыми ромашками. Его вкусные слои из овощей, риса и горбуши — отличный состав, чтобы накормить гостей. На  салат «Цветочки» нужны: горбуша — 300 г яйцо — 3 шт. морковь — 3 шт. огурец — 2 шт. рис-1/2 стакана репчатый лук-3 головки листья салата-100 г зелень… Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ.  КЕТА С КАРТОШКОЙ В ЙОГУРТЕ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. КЕТА С КАРТОШКОЙ В ЙОГУРТЕ

На 4 порции 500 г филе кеты 500 г молодого мелкого картофеля соль 500 г мелких помидоров Для маринада: 1 стакан йогурта без добавок 2 зубчика чеснока укроп Очистите и натрите чеснок, мелко покрошите укроп и залейте йогуртом. В этот маринад погрузите промытую картошечку и кусочки рыбы. Оставьте на 40 мин.  Нанижите на шампуры рыбку,… Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. ГАМБУРГЕРЫ НА УГЛЯХ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. ГАМБУРГЕРЫ НА УГЛЯХ

На 4 штуки 4 круглые булочки   или 8 кусочков белого батона 4 тонких ломтика сыра 1 банка консервированной кукурузы 300 г мясного фарша 1 сладкий перец 1 яйцо небольшой пучок укропа черный молотый перец соль Процесс готовки гамбургеров: Булочки разрежьте пополам,  выложите на решетку и с обеих сторон немного обжарьте на углях.   Мелко нарежьте… Читать далее…

РЕЦЕПТ ФАСОЛИ В ТОМАТЕ

РЕЦЕПТ ФАСОЛИ В ТОМАТЕ

На 4-5 порций 1 стакан фасоли 1 луковица 3-4 зубчика чеснока 1/2 стакана кисло-сладкого кетчупа или 1 стакан томатного сока из-под консервированных помидоров в собственном соку небольшой пучок базилика небольшой пучок кинзы небольшой пучок укропа молотый кориандр черный молотый перец молотый сушеный чабрец соль растительное масло Фасоль замочите на 6 часов, а лучше на ночь…. Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. ЗАПЕЧЕННОЕ МЯСО С ОВОЩАМИ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. ЗАПЕЧЕННОЕ МЯСО С ОВОЩАМИ

Мясо (свиная нога), 3 зубчика чеснока, 100 мл красного вина, лавровый лист, укроп, 2 цукини, 6-7 картофелин, 2 сладких перца. по 1 ч. л. соли, перца, сушеного кориандра и розмарина, Начинать готовить мясо нужно за сутки. Если свиная нога с кожей, то надо обязательно снять ее. Смешать вино с солью, мелко нарезанным укропом, залить этой… Читать далее…