ШПАЖКИ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. СОМ С КРЕВЕТКАМИ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. СОМ С КРЕВЕТКАМИ

На 4 порции: 600 г филе сома или любой другой жирной рыбы 500 г крупных креветок Для маринада: 4 ст. ложки растительного масла 1 ч. ложка меда 1/2 лимона 2 зубчика чеснока 1 ч. ложка специй для рыбы В масло натрите чеснок, добавьте мед, специи, выжмите сок лимона и перемешайте. Нарежьте сома на кусочки и… Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. КОТЛЕТКИ «КАМЫШИ»

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. КОТЛЕТКИ «КАМЫШИ»

На 10 штук: 400 г филе говядины 200 г филе свинины 1,5 луковицы 1 яйцо 4 зубчика чеснока 2 картофелины черный молотый перец 1/2 ч. ложки молотого кардамона 1 яблоко или апельсин 2 ст. ложки панировочных сухарей 1 ст. ложка молотой паприки соль с деревянные длинные шпажки небольшой пучок зеленого лука Картофель очистите и мелко… Читать далее…

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ.  ЗАКУСКА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

РЕЦЕПТ К ПИКНИКУ. ЗАКУСКА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Эта закуска будет кстати на пикнике и приятно удивит даже самых капризных гостей! 200 г сыра 300 г ветчины Листья салата Хлеб Шпажки Помидоры черри Зелень Из булочной или хлебной мякоти вырезаем круги одного размера, для этого можно использовать, например, узкий стакан. То же повторяем с кусочками сыра. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками. От листьев салата… Читать далее…

РЕЦЕПТ «ЗОЛОТАЯ КУРОЧКА»

РЕЦЕПТ «ЗОЛОТАЯ КУРОЧКА»

На 20 штук 2-3 филе куриных грудок 3-4 ст. ложки соевого соуса 2 ст. ложки горчицы,  растительное масло Готовим: Куриные грудки отбейте, но не очень сильно. Филе порежьте на кусочки длиной примерно 12 см, шириной-4 см. Для соуса размешайте соевый соус с горчицей. Залейте этим соусом куриные кусочки и положите их под гнет на 30 мин. Затем нанижите… Читать далее…

ЗАКУСКА АССОРТИ НА ШПАЖКАХ

ЗАКУСКА АССОРТИ НА ШПАЖКАХ

Вам понадобятся: мандарин — 3 шт; куриная копченая грудинка -300 г; свежий огурец -1 шт; оливки по количеству шпажек; колбаски копченые — 200 г; маслины по количеству шпажек; помидоры черри — 100 г; перец оранжевый болгарский -1 шт. Разрежьте все ингредиенты на небольшие кусочки, мандарины разберите на дольки, черри разрежьте на четвертинки. А теперь просто… Читать далее…