РЕЦЕПТ ТОРТА «АНГЛИЙСКИЙ ПАРК»

РЕЦЕПТ ТОРТА "АНГЛИЙСКИЙ ПАРК"На 10 кусочков:

  • 3 готовых круглых бисквитных коржа

Для заливки и украшения:

  • 3 стакана сметаны
  • 2 стакана сахара
  • 30 г желатина
  • 1/2 стакана холодной воды
  • 700 г клубники, немного смородины и вишни
  • 8 колец консервированного ананаса
  • 2-3 ст. ложки кокосовой стружки
  • 1 пакетик желе для тортов

Коржи нарежьте средними кубиками. Для заливки залейте желатин 1/2 стакана воды и оставьте на 20 мин., затем нагревайте на водяной бане до растворения желатина в воде, но не кипятите. Сметану взбейте с сахаром, введите туда же желатиновую смесь и перемешайте. Заливка готова. Клубнику переберите, большую разрежьте пополам. В разъемную форму размером 24 см выложите вперемешку клубнику, смородину, вишню и кусочки бисквита, залейте заливкой. Поставьте в холодильник на 3 часа.  Затем сверху торт украсьте клубникой, ананасом, вишней и смородиной и залейте желе для тортов (инструкцию читайте на упаковке). Желе для тортов очень быстро застывает, поэтому можно сразу аккуратно отделить торт ножом или лопаткой от стенок формы и открыть ее. Украсьте бока кокосовой стружкой.

Время приготовления: 30 мин.

Время ожидания: 3 часа