РЕЦЕПТ ТОРТА «КЛУБНИЧНОЕ ЧУДО»

На 10 кусочков

500 г клубники

2 готовых бисквитных коржа

3-4 ст. ложки любого джема (лучше кислого — лимонного, клюквенного)

100 мл сливок (33-37%)

творожная ванильная масса — 400-600 г

1 стакан сахарной пудры (можно чуть меньше)

1/4 лимона

мята (для украшения)

Готовые коржи смажьте любым джемом.  Сливки взбейте с сахарной пудрой до консистенции сли?вочного масла.  Творожную массу взбейте, добавив туда сок из лимона (предварительно выжмите его).  Соедините сливки с творожной массой и еще немного взбейте. Клубнику вымойте и каждую ягоду разрежьте на пластины, как на фото.  Сложите торт: на корж выложите слой из клубничных пластин, сверху — слой из творожно-сливочного крема. Накройте вторым коржом. На него выложите слой из клубничных пластин и украсьте оставшимся кремом. Положите сверху пару клубничек и воткните листики мяты.

А ТАК БЫСТРЕЕ

Творожную массу можно не добавлять в крем. То есть взбейте только сливки с сахарной пудрой и добавьте туда немного лимонного сока.

Время приготовления: 30 мин.

В одном кусочке около 360 ккал

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники